Directeur Général de l’Hôtel Mercure**** – Genas Lyon Eurexpo H/F

Description de l'offre d'emploi

Alternative Recrutement est un cabinet de conseil à taille humaine implanté sur 2 agences en Rhône-Alpes (Lyon et Montélimar). Notre approche repose sur la volonté de replacer l’humain au cœur du processus de recrutement, avec des partenaires dont nous partageons les valeurs et l’éthique.

 

Nous sommes fiers d’accompagner le groupe DALOFI dans sa recherche ! Acteur majeur de l’hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille, cette entreprise familiale compte 200 collaborateurs et prône l’autonomie, la polyvalence et l’esprit d’entreprendre dans le développement de ses équipes.

 

Nous recherchons le/la futur(e) :

Directeur Général de l’Hôtel Mercure**** – Genas Lyon Eurexpo H/F

 

Garant de la qualité de service et de la satisfaction des clients, vous assurez la direction opérationnelle (épaulé par une équipe d’une trentaine de personnes dont 2 responsables des pôles hébergement et restauration ainsi qu’un Chef de cuisine), commerciale, financière et la gestion du personnel de l’établissement. Vous accompagnez la montée en compétences des collaborateurs et insufflez une vision à l’équipe.

Vous pourrez bien sûr compter sur le soutien de la Direction des Opérations du groupe et des équipes support, présentes à vos côtés en local.

A proximité immédiate du parc Eurexpo, l’hôtel compte 84 chambres dont 6 suites, un espace extérieur avec piscine, une salle de fitness, avec une activité importante de séminaires de 180 m², ainsi qu’un pôle F&B avec un bar dans l’enceinte de l’hôtel et COTÉ Restaurant, table réputée dans l’Est lyonnais pouvant accueillir 100 couverts.

Profil recherché

De formation supérieure en gestion hotellière, votre solide expérience sur un poste à responsabilités et votre maitrise de l’anglais, vous permettront de relever ce défi. La connaissance pointue de la restauration et des enjeux du F&B sera essentielle également.

Vos capacités managériales, votre sens du service, votre énergie et votre envie de prendre part à un projet vous rendent proactif et crédible afin d’accompagner la croissance de l’entreprise.

Le poste proposé est un CDI au statut cadre, avec une rémunération comprise entre 55 et 70K€ + variable de 20% + 13 e mois.

Votre candidature sera étudiée de manière totalement confidentielle.

Informations clés